櫻花紅豆飯糰

紅豆糯米飯捲入豆粉、芝麻與豆沙，配上用梅子鹽漬過的櫻花，美兮！

用料  

櫻花紅豆飯糰的做法  

1. 櫻花用熱水泡三泡

2. 糯米煮成稍軟的糯米飯，加入蜜紅豆

3. 加入一克鹽拌勻

4. 放入保鮮袋中，擀成長方片

5. 剪開保鮮袋，抹上豆沙，撒上炒香的黃豆粉、芝麻。

6. 捲起

7. 裹上椰蓉，用刀切開

8. 把櫻花水份擠幹，放在切好的飯糰上即可。

小貼士

可趁熱吃，也可冷藏再享用。