櫻花🌸鹹蛋黃飯糰🍙

用火腿做了一個櫻花🌸的造型，蛋黃當花蕊🌸，蒸好的米飯🍚拌入鹹蛋黃，簡單好吃😋又快手。
    農樹米的特點是有彈力的口感，越嚼越香，仔細品味帶有絲絲清甜，推薦做壽司🍣飯糰🍙便當🍱之類的。

用料  

櫻花🌸鹹蛋黃飯糰🍙的做法  

1. 用的是農樹米，產地是日本的。洗米的時候動作要快，不要反覆揉搓。蒸米飯的時候最好能提前浸泡一會，讓米吸足水。

2. 蒸好的米飯放涼後拌入鹹蛋黃，這裡可以適當加入一些蛋清，增加飯糰的味道。

3. 米飯🍚拌入鹹蛋黃，用勺子🥄壓均勻。同步驟二。

4. 拌好的米飯放入容器用勺子壓出造型。

5. 同步驟4，只不過這是圖片樣式的。不方便看小視訊的可以直接看圖片。

6. 倒扣到盤子裡，用手拍頂部。飯糰🍙會掉下。

7. 牙籤五等份火腿腸。

8. 火腿腸用牙籤5等份，我是用了一個挖蘋果核的工具，沿著牙籤一路向下挖出凹槽，做成櫻花的花瓣造型。
     還有一種方法是固定好後直接用削菠蘿🍍的工具挖出凹槽。或者直接用刀刻出凹槽。
   刻好後，橫向切薄片就出來櫻花🌸了。

9. 刻好的火腿櫻花🌸造型，直接切薄片就可以，不用一個一個雕刻了。

10. 黃瓜刨絲，這個主要是點綴作用。

11. 擺盤，火腿櫻花🌸上面放上蛋黃當花蕊。

12. 可以吃了^ω^

小貼士

1.關於櫻花🌸的做法，這裡只是給大家提供一個思路。當然也可以直接買櫻花花瓣的模具。
2.米飯🍚蒸的時候掌握好比例，不要加太多水，以免後面不成型。
3.如果口味重的話可以適當加鹽。