最近廣州也開了一家言幾又，去看書的時候看到了一本關於日本四季便當的書，看到了櫻花飯團的做法，頓時被顏值吸引了！回來馬上就買了櫻花來做。做法十分簡單。
用料
| 米飯 | 1杯米（2人份） |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 青瓜 | 一小根 |
| 雞腿肉 | 一個（去骨） |
| 芝麻 | 數粒 |
| 鹽漬櫻花 | 一朵 |
| 壽司醋（自調） | 適量 |
| 丘位元沙拉醬 | 適量 |
櫻花小飯糰🍙的做法
兩個雞蛋打散煎蛋餅，打蛋液的時候放點鹽和香油。
雞腿肉：用醬油+蠔油+一點點料酒+一點點糖醃製15分鐘，然後煎香。![櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
壽司醋比例：鹽：糖：白醋=1:3:4
先把米飯用自制醋拌均勻，順時針攪拌，同一方向。然後把煎好的蛋餅平鋪在飯上面。![櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
青瓜切成長條，鋪上煎好的雞腿肉，再擠點沙拉醬。然後開始卷飯糰。
![櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
卷好後切開，在表面放一朵櫻花，撒點黑芝麻，就OK了！
![櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "櫻花小飯糰🍙的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
米飯我是用粘米，因為家裡沒有做壽司那種米（東北大米，珍珠米）了，也懶得去買糯米自己配。用料方面我平時很喜歡加入肉鬆那些，但是家裡材料有限，用料其實很隨意，想吃什麼就放什麼進去！
