碟豆花飯糰

今日早餐：
碟豆花糯米芝士飯團
午餐肉
紅薯荷包蛋糖水
梨子

用料  

碟豆花飯糰的做法  

1. 1、碟豆花糯米提前浸泡1個晚上，放到蒸籠裡蒸半個小時，取一小撮，包入鹹蛋黃，鋪上一片小芝士即可（這個比較簡單，就沒拍詳細過程了）分心了這次，所以糯米飯蒸過頭了-_-#，午餐肉煎好裝盤。鹹蛋黃在蒸糯米的時候一併放入蒸籠內蒸五分鐘後先拿出來壓碎再包入糯米糰裡面。

2. 2、鍋內加入冷水放入紅薯煮開後轉中火煮10分鐘後打入雞蛋將雞蛋煮熟後加入兩三顆冰糖即可（不愛甜可以不加糖）

小貼士

今天的早餐相對簡單一點，碟豆花米網上買得到，搜尋“藍蝴蝶米”就會有的，也有五彩米！