農曆七年級茹素日,恰逢三伏天期內,忽然好想吃薑😘,想想就來碗老薑炒飯得了,吃了暖胃,又可以祛溼!✌每一口都能吃到姜,暖暖的幸福,就是這麼簡單,你也可以的!
用料
米飯(隔夜最好) | 1碗 |
老薑 | 隨自己喜歡 |
醬油 | 少許 |
老薑炒飯(純素、素菜)的做法
隔夜米飯加醬油拌勻,我用的是一品鮮醬油比較鮮甜。
用醬油拌好的米飯就這樣嘍~~
喜歡重口味的親親們,醬油量可以自行下手,哈~老薑切片後再切末。(納尼!😱就一碗米飯要這麼多姜嗎?!哎呦,倫家就是喜歡吃薑,就是喜歡每口米飯都有姜的感覺😏😏)
薑末入鍋用油爆香。
薑末要爆至這種色澤最佳!然後加入拌好醬油的米飯翻炒!
叮咚,完成!😜
小貼士
1.由於吃素,所以不放五辛
2.米飯先用醬油拌勻,上色比較均勻
3.醬油和老薑的分量可隨自己的喜好,自行調整!
4.起鍋後撒點白芝麻,會更香哦!😉👆