純素咖哩飯

用料  

純素咖哩飯的做法  

1. 土豆、胡蘿蔔切小塊，圖裡土豆切得太大了。洋蔥和蘑菇都是可加可不加，有什麼自己喜歡的食材也可以加進去。

2. 鍋里加油，所有食材下鍋，翻炒一下。熟了一些就可以加水，漫過食材。

3. 等到水煮開，加入兩小個咖哩塊，煮到湯汁變濃稠。如果怕不入味就可以加點水攪拌均勻再煮一會。