純素:素醬

用料  

純素:素醬的做法  

1. 所有食材洗淨。

2. 荷蘭豆焯水後切段，其他食材切丁。

3. 把鍋內倒入適量的油放入薑絲爆香，再倒入四季豆和胡蘿蔔均勻翻炒一分鐘。

4. 放入杏鮑菇一同翻炒，至杏鮑菇出汁。

5. 放入鹽、釀造醬油、鹽、少許紅糖，均勻翻炒

6. 放入荷蘭豆快速翻炒、收汁、出鍋。

7. 今天這道菜，加了一點手工素醬，味道好到簡直沒朋友了～～

小貼士

某寶上有許多素的醬料，比如黃豆醬，天貝醬，豆瓣醬，素肉燥醬，素XO醬，素辣醬，甚至橄欖菜以及各種鹹菜~每個人肯定都能找到自己喜歡噠，當胃口不好，或者不想花太多時間準備食物的時候，簡簡單單地給食物加一點素醬料，就能加分不少哦~

素食不僅是青菜、蘿蔔、豆腐，一樣可以很美味～～這道菜哪怕是rou食者也會愛上滴～

美食編輯，素齡十五年，因為家裡素寶寶的到來，讓家人對素食有了新認識。她堅信素食，會讓你遇見更美好的自己；讓你的身體和心靈更加純淨；讓你充滿正能量。