顆顆分明的炒飯祕訣

用料  

顆顆分明的炒飯祕訣的做法  

1. 米飯煮好放冰箱隔夜（最好隔兩夜）雞蛋打散把隔夜的米飯跟雞蛋攪拌均勻（米飯顆顆分明的關鍵）

2. 玉米粒煮熟瀝乾，包菜切碎。鍋裡放油下包菜炒軟下玉米粒炒然後加點鹽盛起來

3. 鍋裡再放油熱了下拌了雞蛋的飯炒，炒到有點幹了在飯的中間放醬油繼續翻炒均勻，炒到每個米飯都粘上醬油了把之前炒好的包菜玉米加進去繼續炒，炒到米飯看起來乾乾的就可以了。