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顆粒分明的泡菜炒飯

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顆粒分明的泡菜炒飯的做法步驟圖

一大盤炒,被我吃的精光,實在太好吃了,還好吃之前拍了張照,現在可以分享給大家

用料  

剩飯 1碗
牛肉熱狗腸 半根
蘿蔔 半根
玉米 一把
芹菜粒 一把
泡菜 適量
油,生抽,蠔油,鹽 適量

顆粒分明的泡菜炒飯的做法  

  1. 1, 先熱鍋加一大勺油,將配料(除了泡菜)倒入鍋內翻炒,然後將剩飯倒入翻炒,這時始終保持中火,撒一些鹽,一定要翻炒均勻

  2. 2, 加一小勺生抽和蠔油,繼續翻炒均勻,讓蔬菜和米飯都均勻沾上調料

  3. 3, 將泡菜切小,放入鍋內翻炒,再倒入一點泡菜汁,繼續翻炒均勻

  4. 4,中小火翻炒至沒有多餘調料的水分,米飯開始有吱吱的聲音,這時就可以關火裝盤了。實在是一吃就放不下了~~

小貼士

配菜可以隨意搭,紅黃綠搭配是使顏色更好看。
還可以搭炒雞蛋,青豆,蝦仁等,很隨意的……

TAG標籤:#顆粒 #泡菜 #炒飯 #