一大盤炒飯,被我吃的精光,實在太好吃了,還好吃之前拍了張照,現在可以分享給大家
用料
剩飯 | 1碗 |
牛肉熱狗腸 | 半根 |
胡蘿蔔 | 半根 |
玉米粒 | 一把 |
芹菜粒 | 一把 |
泡菜 | 適量 |
油,生抽,蠔油,鹽 | 適量 |
顆粒分明的泡菜炒飯的做法
1, 先熱鍋加一大勺油,將配料(除了泡菜)倒入鍋內翻炒,然後將剩飯倒入翻炒,這時始終保持中火,撒一些鹽,一定要翻炒均勻
2, 加一小勺生抽和蠔油,繼續翻炒均勻,讓蔬菜和米飯都均勻沾上調料
3, 將泡菜切小,放入鍋內翻炒,再倒入一點泡菜汁,繼續翻炒均勻
4,中小火翻炒至沒有多餘調料的水分,米飯開始有吱吱的聲音,這時就可以關火裝盤了。實在是一吃就放不下了~~
小貼士
配菜可以隨意搭,紅黃綠搭配是使顏色更好看。
還可以搭炒雞蛋,青豆,蝦仁等,很隨意的……