顆顆分明蜜紅豆(簡單版)

之前煮蜜紅豆又是高壓鍋，怕水少，焦了又怕水多，壓成一鍋粥，用煮的，經常煮不軟，後來發現，這樣煮又簡單有方便，唯一缺點時間長了點

用料  

顆顆分明蜜紅豆(簡單版)的做法  

1. 紅豆先浸泡3小時以上

2. 不粘鍋，大火煮開，煮13分鐘左右(煮的過程不要攪動紅豆，這是紅豆顆顆分明的關鍵)

3. 大火13分鐘以後轉小火，就讓他咕嘟咕嘟的煮著吧~(不要攪動紅豆)

4. 等煮到差不多與紅豆平齊時，加入白砂糖和紅糖，拿起鍋稍微晃一晃，讓白砂糖和紅糖融化(紅糖量是白糖量的三分之一)，多少糖量按自己的口味加，試一試不夠再加

5. 水分收好以後就可以出鍋啦！！！！

小貼士

要想顆顆分明，煮的時候千萬不要攪動紅豆！