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顆顆果肉的草莓醬
08-15
用料新鮮草莓冰糖新鮮檸檬澱粉顆顆果肉的草莓醬的做法草莓去葉挑揀。不要爛的。加澱粉洗淨控水視草莓酸甜度和個人口味,加入適量冰糖、綿白糖、砂糖都可以。拌勻靜置一小時出膠倒入深口不粘鍋大火煮開,小火熬製。期間加...
顆顆分明的黃金蛋炒飯
11-23
用料雞蛋2個米飯1碗鹽少許小蔥1根火腿腸1根顆顆分明的黃金蛋炒飯的做法把雞蛋打入碗中攪拌均勻,火腿腸切粒(可以加其他的食材,根據自己喜好,我家沒有其他材料了所以只有火腿腸),材料準備完之後倒入米飯中攪拌均勻起鍋燒油,加...
自制草莓醬(顆顆大果肉)
03-16
關於糖(可放冰糖,白砂糖,白綿糖……也可以一起用兩樣)放冰糖的果醬晶瑩剔透的亮……不建議減少糖量(糖可以減少發黴增加保質期,檸檬汁有助於果膠的提取和發揮效用,起到防腐作用,熬製好的果醬濃稠,糖量多,越能增加保質時間)~用...
顆顆分明的蜜豆
06-10
下廚房裡高手很多各種方子不用單獨去研究,最近我也迷上了可可麻薯,愛吃蜜豆的我平時不太敢吃外邊烘焙店裡賣的,總覺得會有甜蜜素之類的新增劑,想來下廚房看看如何做蜜豆,其實很簡單,但是基本上都是高壓鍋之類的方法,對於用量...
球形爆米花(顆顆都是球形)
10-02
用料球形爆米花玉米粒(一人食)20-30克油(液體的都可以)蓋過玉米粒,取決於鍋的大小糖至少鋪滿鍋底黃油(可不放)10克球形爆米花(顆顆都是球形)的做法冷油下鍋,冷油,冷油!!!放入玉米粒,電磁爐開1000w,經過多次反覆試驗最終確定下來是1000...
黃金玉米烙——顆顆玉米情
05-14
用料玉米1根幹澱粉少量白糖少量雞蛋1個食用油少量黃金玉米烙——顆顆玉米情的做法水果玉米一個剝成玉米粒粒散上澱粉攪拌一下打一顆雞蛋拌勻在平底鍋倒少量油,把拌好的玉米用勺子壓平金黃的玉米烙大功告成...
蝦仁鮮肉大餛飩——顆顆有蝦仁
03-01
有人說我下週要去北京玩兒了他沒飯吃了於是趁休息包了60顆大餛飩用料餛飩皮60張左右整個基圍蝦750克豬肉600克玉米粒少許小蔥1根雞蛋1個鹽少許生抽2勺耗油1勺料酒一丟丟姜3片香菇4-5朵白胡椒少許蝦仁鮮肉大餛飩——顆...
顆顆分明的蜜紅豆
08-21
用料紅豆500克糖300克冰糖100克鹽5克顆顆分明的蜜紅豆的做法豆子泡一晚煮開—清水洗淨—煮開—清水洗淨—煮至酥軟。適量水加入白糖、冰糖、紅豆,浸泡2小時。煮至湯汁收幹。清甜可口的蜜紅豆...
美味營養的玉米瘦肉粥 米粒顆顆飽滿、粒粒粘稠
04-18
這個可以說是熬粥的公式,底料可以千變萬化,隨你自由發揮。熬粥公式在下方小貼士。用料瘦肉100克玉米粒100克姜三片大米半碗(一人量)鹽、澱粉、生抽、料酒、味精、芝麻油、胡椒粉各少許小蔥1根綠葉菜3片美味營養的玉米瘦肉...
快手煮水餃(顆顆不破)
10-07
速凍水餃10分鐘入肚版不加其它佐料,全靠掌握火候時間極簡烹調卻保證顆顆不破,不黏連用料速凍水餃適量快手煮水餃(顆顆不破)的做法鍋裡燒開水,至沸騰,下水餃,讓水沒過水餃2㎝+蓋鍋蓋,煮10分鐘開鍋蓋,煮2分鐘,用筷子攪動,讓每個餃...
顆顆都完整的糖水山楂做法
08-23
用這個簡單的方法做出來的山楂顆顆完整不破皮,而且還很節約時間。用料山楂500克清水適量冰糖適量白糖適量顆顆都完整的糖水山楂做法的做法山楂清洗乾淨。用筆帽從中間捅一下,果核就出來了,剩下的就是完整的果肉。全部處...
香菇牛肉醬(看得見顆顆香菇和牛肉)
11-25
喜歡吃潮牛火鍋,每次弄調料都要加好多的香菇醬,吃完結賬的時候問老闆可以打包嗎,老闆說這個是他們祕製的醬料,不外賣😏……好吧,這也難不倒我,第二天買牛肉香菇自己在家做,嗯……料足味道很不錯,看得見的香菇丁和牛肉粒用料香...
顆顆分明蜜紅豆(簡單版)
02-26
之前煮蜜紅豆又是高壓鍋,怕水少,焦了又怕水多,壓成一鍋粥,用煮的,經常煮不軟,後來發現,這樣煮又簡單有方便,唯一缺點時間長了點用料紅豆250克清水750克白砂糖適量紅糖適量(白砂糖的三分之一)顆顆分明蜜紅豆(簡單版)的做法紅豆...
顆顆玉米粒煎餅🌽
07-11
用料玉米一根大小隨意麵粉適量雞蛋可有可無個人喜好清水適量顆顆玉米粒煎餅🌽的做法玉米啊掰成顆粒煮熟玉米粒麵粉雞蛋全倒在碗里加入清水攪拌均勻想吃厚一點的就加多點麵粉把麵糊調稠想吃薄一點的就少麵粉麵糊調稀一...
顆顆飽滿的蛋黃溶豆
08-11
用料檸檬汁5滴雞蛋黃6個奶粉30克顆顆飽滿的蛋黃溶豆的做法6個蛋黃中滴5滴檸檬汁,用打蛋器打發,注意容器裡不能有水蛋黃打發到發白,膨脹到比之前大一倍,將奶粉倒入,用矽膠鏟從上到下翻轉直到奶粉完全融入將拌好的湖放進裱花...
粒粒分明顆顆有蛋的醬油炒飯
07-26
懶人必學的快手炒飯來啦,好吃到舔盤子用料米飯1碗雞蛋2個火腿腸一根青豌豆100g鹽一小勺洋蔥100g生抽1勺醬油半勺粒粒分明顆顆有蛋的醬油炒飯的做法準備食材,洋蔥和火腿腸切丁雞蛋打碎,倒入一半到飯裡,攪拌均勻下鍋炒熟,要...
顆顆牛肉粒炒飯
01-13
家有兩個寶貝,每當我們正餐時他們便不是那麼乖巧的吃飯所以在飯前可以試試一款快手牛肉粒炒飯。用料牛肉適量胡蘿蔔適量豌豆適量玉米適量顆顆牛肉粒炒飯的做法鍋裡放油放點大蔥炒香倒入牛肉粒和雜蔬粒倒入米飯炒香加入...
顆顆飽滿泰國紅米飯
05-08
小玉喜歡吃泰國米!哈哈哈哈這個紅米味道蠻特別!第一次煮,我們也沒有煮好!試了幾次終於成功了!小玉愛這個世界!用料泰國紅糙米一杯半純淨水顆顆飽滿泰國紅米飯的做法一直喜歡這個牌子的米,金利蓮!一杯半淘米,洗淨加純淨水,1.5杯...
湯圓顆顆分離的方法
03-01
用料枸杞少量冰糖少量湯圓適量湯圓顆顆分離的方法的做法將開水煮沸,然後轉小火,加入湯圓,再次將火煮到沸騰,加冷水,反覆操作三次,最後等到湯圓漂浮起來,就成功了,撈出來的湯圓也不會粘一起。...
顆顆鮮甜,粒粒彈牙的雞頭米
08-02
用料雞頭米50克水200克糖少量顆顆鮮甜,粒粒彈牙的雞頭米的做法將新鮮雞頭米放入煮沸的清水中再煮5分鐘放入少量的糖,撒上桂花...
顆顆草莓醬
11-01
酸酸甜甜拌酸奶挺好吃的,送饅頭土司都好吃,以前用這種草莓醬代替新鮮草莓做過雪媚娘,還可以做千層蛋糕用料草莓看想吃多少個冰糖看草莓量克蜂蜜兩勺顆顆草莓醬的做法草莓要洗乾淨,去蒂頭就吃剩了這麼多整顆草莓的話要加一...
黃金什錦炒飯,顆顆鬆散粒粒金黃
12-16
家裡的一碗剩米飯和一些冰箱裡能找的到的食材,炒一份有雞蛋卻看不見雞蛋的黃金什錦炒飯,每一粒米都是金黃色,顆顆鬆散,但是怎樣做到每一粒米都裹成金黃,而米飯又不發黏的呢,簡單小方法告訴你。用料米飯1碗雞蛋2個蛋清腸少半...
爆米花(顆顆完美版)
10-27
前段時間和同事聊天說很想念小時候一個紙袋的爆米花丟微波爐裡爆成很大一袋,我說可惜都沒有賣的了呢。同事小哥說,那是因為很好做啊,買來的還有新增物!我心想黑暗料理國的小哥都說好做應該難不到我!回家谷哥了做法,再對比了...
顆顆分明的蛋炒飯
06-15
一早起來餓了,買的菜沒到,只好用昨晚剩的米飯做個蛋炒飯啦,好好吃飯用料隔夜飯白米飯兩碗雞蛋2個胡蘿蔔一小段蔥花適量鹽適量油適量顆顆分明的蛋炒飯的做法蛋黃蛋清分開,加入適量鹽,蛋黃攪拌米飯,直至蘸勻蛋液蛋白也要加入...
顆顆分明的炒飯祕訣
08-30
用料雞蛋1個油適量醬油適量鹽適量米飯2碗玉米適量包菜適量顆顆分明的炒飯祕訣的做法米飯煮好放冰箱隔夜(最好隔兩夜)雞蛋打散把隔夜的米飯跟雞蛋攪拌均勻(米飯顆顆分明的關鍵)玉米粒煮熟瀝乾,包菜切碎。鍋裡放油下包菜炒軟...
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