健身、糖尿病飲食——亦飯亦肉的雞胸肉黑麥團團

今天，自個琢磨做了個可當飯可當肉的食品，特別適合健身減脂、糖尿病人食用，口感還挺細滑，味道也挺好，介紹給大家，一起來試試吧。

用料  

健身、糖尿病飲食——亦飯亦肉的雞胸肉黑麥團團的做法  

1. 1.雞胸肉剁成肉糜，加入黑麥粉、雞蛋、配料，攪拌均勻。

2. 2.戴上一次性手套揉勻，摔打肉糜😏，我只摔了十次覺得挺粘啦，當然是許多次粘合度越好。
   3.鋪上紗布（這一步很重要，不會粘鍋，如果沒有就在蒸盤上塗點油），把肉糜弄成小餅（因為肉糜粘易粘手，可用不鏽鋼平勺子弄到紗布，再壓平整形；或是手上沾點油就不粘啦）。

3. 4.水開鍋後，放入肉團，蒸十五分鐘即可。口感非常的細滑。
   可當飯可當肉，健康易於攜帶，可以當便當🍱哦。

小貼士

1.可以做好後放在冰箱，吃時用不粘鍋少油煎一煎更香，但是不煎更健康。
也可以不蒸而是放入烤箱上下200度烤20至30分鐘，但是這樣子剩下會發硬哦。
2.大家也可以根據需要增加黑麥粉的量，一點點的加，感覺粘合度好成團就可以。
3.再加點耗油會更好吃，但是糖尿病人就別加了，要本著少料，注重原汁原味更健康。