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臘雞亦

食譜館 人氣:2.79W
臘雞亦的做法步驟圖,臘雞亦怎麼做好吃

今年廣東天氣超適合晒臘味的,二師兄太貴,那就晒雞中翅吧

用料  

雞中翅 2kg
六月鮮醬油 適量
高度白 適量
適量

臘雞亦的做法  

  1. 先把雞中翅洗乾淨,晾乾水份,這更好入味

    臘雞亦的做法步驟圖,臘雞亦怎麼做好吃 第2張
  2. 把醬油,酒,糖混合後,放入晾乾的雞中翅醃製兩小時。。是2kg用了半隻六月鮮的低鹽醬油,晒出來,剛剛好,不會太鹹

    臘雞亦的做法步驟圖,臘雞亦怎麼做好吃 第3張
  3. 晒三天左右就幹了,越幹越好儲存。。

    臘雞亦的做法步驟圖,臘雞亦怎麼做好吃 第4張
  4. 一起熟,超香的。。

    臘雞亦的做法步驟圖,臘雞亦怎麼做好吃 第5張
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