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用料
色香味俱全的炒素菜的做法
準備好食材
胡蘿蔔、玉米筍切片洗淨,淮山去皮洗淨切片,荷蘭豆頭尾去蒂洗淨,黑木耳用溫水泡發開,生薑切片以上食材,待用!
水燒開放入荷蘭豆,倒入適量的油和鹽,撩1分鐘
荷蘭豆、胡蘿蔔、玉米筍,撩水後瀝乾待用。
熱鍋下油,爆香生薑,倒入胡蘿蔔,翻炒
隨後依次放入黑木耳、玉米筍,還有淮山。倒入料酒,炒香
再倒入蠔油,繼續翻炒。
最後把荷蘭豆倒進去。加入兩勺的白糖,還有一勺雞精。翻炒均勻!可以出鍋啦!
色香味俱全的清炒素菜。保證讓你胃口大開。(蠔油和白糖給素菜增添了新的味道)👍👍
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