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色香味俱全的黃瓜炒蛋

食譜館 人氣:4.34K
色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖

用料少,容易做
講得應該還蠻詳細的👋
yo check it out

用料  

黃瓜🥒 1根
雞蛋🥚🥚 2個
2瓣
辣椒 100勺(不吃辣可以不加)
生抽 適量
適量
(有木耳可以放木耳) 雞蛋1:1木耳

色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法  

  1. ☝️先來準備食材👆

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第2張
  2. 熱鍋熱油下雞蛋🥚,成型後炒散🤘
    炒完裝出來

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第3張
  3. 蒜拍爛切末✊黃瓜切片

    (黃瓜斜著切大些)

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第4張
  4. 加油熱鍋然後下蒜爆香👇
    小火🔥
    油多放點不然黃瓜的時候會燒黑

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第5張
  5. 然後下黃瓜🥒

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第6張
  6. 炒勻(顛鍋技術練起來😏)
    先蓋蓋燜一兩分鐘,之後換個面再燜一兩分鐘

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第7張
  7. 燜完兩次把蛋放入鍋中🍳
    炒勻加生抽和鹽和辣椒粉(不吃辣可以不加)🤘
    (生抽就調色,也有鹽味,所以生抽放多了就少放點鹽,或者乾脆不放鹽)

    炒勻
    (覺得鍋裡液體多了可以開大火🔥🔥🔥收下汁)

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第8張
  8. 成品圖🤘

    色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法步驟圖 第9張

小貼士

沒什麼難的,就注意調鹽味,零廚藝絕對做🉐了
✌️✌️✌️

有木耳可以加木耳

黃瓜還可以換成苦瓜,一樣好吃😋😋

TAG標籤:#色香味 #炒蛋 #俱全 #