用料少,容易做
講得應該還蠻詳細的👋
yo check it out
用料
黃瓜🥒 | 1根 |
雞蛋🥚🥚 | 2個 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒粉 | 100勺(不吃辣可以不加) |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
(有木耳可以放木耳) | 雞蛋1:1木耳 |
色香味俱全的黃瓜炒蛋的做法
☝️先來準備食材👆
熱鍋熱油下雞蛋🥚,成型後炒散🤘
炒完裝出來蒜拍爛切末✊黃瓜切片✋
(黃瓜斜著切大些)加油熱鍋然後下蒜爆香👇
小火🔥
油多放點不然燜黃瓜的時候會燒黑然後下黃瓜🥒
炒勻(顛鍋技術練起來😏)
先蓋蓋燜一兩分鐘,之後換個面再燜一兩分鐘燜完兩次把蛋放入鍋中🍳
炒勻加生抽和鹽和辣椒粉(不吃辣可以不加)🤘
(生抽就調色,也有鹽味,所以生抽放多了就少放點鹽,或者乾脆不放鹽)
炒勻
(覺得鍋裡液體多了可以開大火🔥🔥🔥收下汁)成品圖🤘
小貼士
沒什麼難的,就注意調鹽味,零廚藝絕對做🉐了
✌️✌️✌️
有木耳可以加木耳
黃瓜還可以換成苦瓜,一樣好吃😋😋