梅乾菜肉肉燒餅

去肥貓吃了一次金華桶餅，很好吃，決定回來嘗試一下。

用料  

梅乾菜肉肉燒餅的做法  

1. 梅乾菜

2. 梅乾菜洗乾淨，浸泡40分鐘。

3. 麵粉加水，放麵包機揉麵，當然你有力氣可以手工和麵。

4. 煮熟的五花肉和梅乾菜一起剁剁碎。

5. 裝好盆。

6. 和好的麵糰切塊，50g一個。

7. 檊成一個圓圈

8. 包好肉。

9. 都包上。

10. 翻面，檊平。

11. 反過來再檊平，破了也沒關係。刷上一層植物油，撒上白芝麻。

12. 放烤箱裡，風檔，220° 烤15分鐘。

13. 烤好放涼。

14. 配上一碗雞湯。

小貼士

1. 肉越油越好；
2. 皮越薄越好；