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回學校發現心心念唸的武記燒餅沒有了,於是找了網上各種燒餅方子來試一試。熟悉的味道!好吃!
用料
梅菜肉燒餅的做法
梅乾菜泡軟切碎下鍋炒香。五花肉剁碎。炒香後的梅乾菜和肉末攪拌均勻。加入:鹽、生抽、香油、五香粉、辣椒末攪拌。
麵粉➕開水,和成一個軟硬適中的麵糰。醒30分鐘以上。
和作任何餡餅的方法一樣,包好,杆平,放入電餅鐺。不用刷油。
經常翻面!特別香!
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