芸豆包子有兩種，一種是發麵的，一種是死麵的，這次做的是死麵。
用料
| 芸豆 | 克 |
| 豬肉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 麵粉 | 克 |
| 油 | 克 |
| 薑末 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 花生油 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
芸豆包子（蒸餃大連版）的做法
肉切大塊，放入蠔油，料酒，白胡椒粉，生抽，拌勻後醃15分鐘。
![芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第2張")
熱油加蒜末，薑末，醃好的肉塊和芸豆粒兒炒熟。
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用樓下買的餃子皮開始包餡兒，最好是自己擀，自己擀皮可以厚一點兒不容易破，買的太薄了。
![芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第4張]( "芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第4張")
熱水加熱好蒸鍋，再放餃子（這樣可以防粘)，蒸15分鐘，出鍋咯。
![芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第5張]( "芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第5張")
俺娘和俺爹說吃起來和剁碎的芸豆餡不一樣，很鮮哦
![芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第6張]( "芸豆包子（蒸餃大連版）的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
芸豆不剁碎，切小段
