簡單好吃(๑´ڡ`๑)
用料
| 肉丸 | 4個（2雞肉2牛肉 冰箱就剩這些了 要夠的話也就放一種） |
| 番茄 | 1個（約120克） |
| 西藍花 | 3朵（約80克） |
| 橄欖油或植物油 | 少許 |
| 鹽 | 1克 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 小米藜麥飯 | 1份（約80克） |
減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法
準備食材（還有小米飯未入鏡）
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第2張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第2張")
洗菜切菜 肉丸一切兩半 西紅柿去皮切丁
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第3張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第3張")
西藍花和肉丸都水煮兩分鐘
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第4張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第4張")
鍋內刷油
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第5張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第5張")
放入西紅柿丁
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第6張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第6張")
邊炒邊用鍋鏟剁 把番茄炒成泥
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第7張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第7張")
加入煮好的西藍花和肉丸 翻拌
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第8張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第8張")
加鹽
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第9張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第9張")
加胡椒粉（趕時間 趕趕趕 我都是事後抽空編輯菜譜的 所以並未發現照片拍成這鬼樣啦👻👻）
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第10張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第10張")
把菜盛出裝盤 蓋在小米藜麥飯上 完成減脂晚餐↑↑（特意讓米飯露一角出來拍照 不拍照片可以全蓋上噠） 小米藜麥飯做法
![減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第11張]( "減脂餐/西藍花番茄肉丸蓋澆飯的做法步驟圖 第11張")
小貼士
這是晚餐份量 如做午餐各食材相應增加點
