孕四月半了,作為新手媽媽,一直在糾結是否需要買DHA補劑。最終我還是相信食補的力量,把錢用來買了墨魚乾貝和海蔘,其實紫菜、海帶、海米、各種海魚,都是富含礦物質、DHA的食物,希望和我一樣的新手媽媽們放寬心,讓自己吃的健康、心情舒暢,這是給寶寶第一個禮物。
山藥:肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究薯蕷中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機鹽類結合,可以形成骨質使軟骨有一定的彈性。
乾貝:是一種食物,是扇貝的乾製品。營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。
用料
山藥 | 1根 |
乾貝 | 一把 |
姜 | 3片 |
蔥 | 3根 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
孕期食補 | 清甜滋補乾貝山藥湯的做法
乾貝洗淨,泡水半小時(我用的是熱水,泡發更快,泡乾貝的水記得留下來煮湯)
山藥去皮洗淨切小段(最好用塑料袋包住切,避免沾到粘液手發癢)
乾貝、泡乾貝的水、山藥、生薑、料酒一起入鍋燉煮,我用的是電壓力鍋的煲湯模式,約40分鐘搞定,開蓋再放鹽和蔥花。真的超級清甜😋