鹹蛋壽司

愛鹹蛋黃的你不能錯過！每一口都飄着鹹蛋香！熱吃要昇天！

用料  

鹹蛋壽司的做法  

1. 米飯蒸熟，趁熱將挖好的兩個鹹蛋黃拌入

2. 加一小勺半壽司醋拌勻，冷卻備用

3. 冷卻的時候準備裏面的材料，一大片生菜，一片火腿，泡菜少許，黃瓜切條

4. 鋪上幹紫菜

5. 冷卻的鹹蛋米飯平鋪在紫菜上壓實，上方留大約一釐米的長度便於黏合

6. 放上生菜

7. 依次鋪上火腿泡菜和黃瓜

8. 藉助壽司簾捲起

9. 卷實

10. 切段食用，加熱後更好吃

小貼士

1. 拌鹹蛋黃的時候帶了少量鹹蛋白沒關係！
2. 內裏其他配料隨意！
3. 戴一次性手套操作防止粘手，切段時沒切一次刀沾下水再切比較容易
4. 熱吃口感更好！