壽司就和方便麪一樣,時間長不吃突然就會饞起來,吃過各種各樣的壽司,最愛的還是鴨蛋黃壽司😍外面一份壽司最少十元,還是最普通的,自己做安全衛生,最關鍵是便宜😂以下材料可以做不止四卷壽司,我做了四卷,吃到爽了😂
用料
壽司海苔 | 4片 |
鹹鴨蛋 | 4個 |
胡蘿蔔 | 半根就足夠了 |
黃瓜 | 半根 |
火腿 | 半根 |
肉鬆 | 有加了更好吃,沒有也可以 |
蕃茄醬 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
鴨蛋黃壽司的做法
食材大合集😍
取一片壽司海苔於竹簾上面,搓面朝上
軟糯米飯備好
米飯均勻抹在海苔上,就這個厚薄就合適,周邊薄一些,防止米溢出來🥰
火腿、黃瓜、胡蘿蔔切出細長條,放在海苔三分之一處,鹹鴨蛋取出蛋黃捏碎擺在火腿邊上,呈長條狀,擠上沙拉醬和番茄醬
開卷,卷的過程也很簡單:竹簾子帶動着海苔壓到漏不出食材處,使勁按壓一下,再捲起,最後再壓一下。竹簾子就相當於滾輪,帶動着海苔往前卷🥰
刀刃沾水,切開
切面也很好看
做了四卷,爲了消滅米飯,最後一卷米飯太多,醬擠出來了,好看的都鋪在下面,漏醬的都在上面怕粘盤子,不太好看,自己家吃足夠了🥰切到最後都懶得切了,像韓劇裏整個卷着吃也挺好的😂