噗~ 因爲主要用到牛肉和雞蛋所以才叫扭蛋壽司的，樓主哈無聊。這款壽司推薦給不易吃海鮮，卻想吃壽司的朋友們！目測也是華麗的說。
用料
| 牛肉片 | |
| 白煮蛋 | |
| 壽司海苔 | |
| 壽司醋 | |
| 米飯 |
扭蛋壽司的做法
首先米飯燒熟後取出需要的比例，加入壽司醋，均勻攪拌，加入切成碎末的白煮蛋皮，再繼續均勻攪拌。
待米飯涼卻後，將米飯放到壽司海苔上且平鋪均勻，捲成橢圓形，加固，成比切分，不需要的部分我一般就自己當場嘗一下味道（喂）。
將蛋黃磨成粉，撒在壽司們的面上，將熟食牛肉片放置到壽司上，再在牛肉上撒上蛋黃粉，裝盤，擺放整齊。完成
