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偶爾吃西蘭花完全是因爲它維生素含量高蝦仁家裏太多了 所以就一塊炒炒
用料
滑蛋蝦仁西蘭花的做法
西蘭花掰成小塊 洗乾淨 熱水綽熟撈出備用 我是擺盤了
蝦仁加入料酒 胡椒粉鹽少許醃製半小時去腥炒之前用澱粉拌勻
熱鍋冷油放蝦仁 炒至變色放2-3個攪勻的雞蛋翻炒至快熟加鹽 雞粉調味 裝盤即可
小貼士
西蘭花一定用水炒熟一定不能熱油
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