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買的李子太酸,又硬,生吃簡直牙要倒,所以乾脆拿來做小菜好啦~~~
用料
子姜脆李子的做法
李子去皮切小塊,姜、蒜、米椒切好,加入切好的李子中(全部食材要盛放在可密封的玻璃容器內哦,以便稍後醃製)。
依次加入鹽、糖、米醋少許,拌勻待調料都融化的時候,蓋好玻璃密封蓋放入冰箱。
李子在冰箱醃製一天會比較好吃哦~~(如果李子比較酸,可以放雙倍糖,李子醃的過程中會有很多汁)
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