不要菜也能吃一碗的雞飯

平時買的整隻土雞肚子裡面總有很多黃油，想著以前吃過的海南雞飯，便想著做一個簡版的雞飯，結果，女兒連吃兩碗，大受好評！

用料  

不要菜也能吃一碗的雞飯的做法  

1. 米飯提前用日常煮飯的水量泡半小時

2. 雞油切小塊用中小火煉出油

3. 雞油渣可以撿出，繼續用中小火把蒜末炸成金黃

4. 炸成比這個金黃再焦一點

5. 把提前泡好的米飯倒入，翻炒一遍。
   然後把泡米飯的水也倒入，蓋上蓋子小火燜熟，大概10分鐘飯就煮好了！
   沿著壁淋入生抽，燜蓋5分鐘，香噴噴的雞飯就可以開動了，不要菜也可以吃一大碗。
   

小貼士

米飯就根據平時吃米飯的份量和水量配置
全程都要用砂鍋
基本都是中小果操作，燜煮米飯要小火。
飯煮好後關火可以多燜一會，免得夾生！