黃金版雞排

疫情不能出門，想吃雞排怎麼辦？自己動手做呀，味道不輸外面小吃店的哦~乾淨衛生，以後想吃就自己做吧^@^

用料  

黃金版雞排的做法  

1. 雞胸肉一塊，就是普通超市買的那種就行~

2. 從中間片一半，這樣容易炸透，而且薄一點好吃（切個雞肉都是愛你的形狀，我真是太有才了）

3. 用刀背給雞肉來個全身SPA，這樣醃製的時候更入味，而且炸出來更好吃

4. 加入適量料酒和鹽，醃製半小時左右

5. 外邊裹上一層玉米澱粉，炸出來會更鬆脆哦

6. 再裹上雞蛋液

7. 裹上面包糠，我用的是黃色的麵包糠，白色也可以

8. 油燒到五成熱的時候放進去炸，火不要太大，多炸一會也可以的

9. 炸到兩面金黃就可以出鍋啦，切的時候就感覺到很脆了~

10. 根據個人愛好可以撒上孜然辣椒，大功告成啦！

小貼士

第一次寫菜譜，大家如果有看不懂的私聊我就可以啦~