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【金黃麵包糠版】炸雞排

食譜館 人氣:2.04W
「金黃麵包糠版」炸雞排的做法步驟圖

用料  

雞胸肉
麵包糠
雞蛋
澱粉

【金黃麵包糠版】炸雞排的做法  

  1. 將雞胸肉片成兩片

    「金黃麵包糠版」炸雞排的做法步驟圖 第2張
  2. 將雞胸排放入碗中,加少許鹽、料酒、蔥、姜、水,醃製一會。

    「金黃麵包糠版」炸雞排的做法步驟圖 第3張
  3. 將醃製好的雞排,拍一層澱粉、抹一層全蛋液,再蘸上金黃色的麵包糠。油溫五成熱,下雞排,炸至雞排扶起來,顏色金黃,撈出瀝乾

    「金黃麵包糠版」炸雞排的做法步驟圖 第4張
  4. 切好雞排,放入盤中,可根據自己的喜好,撒不同的調料,比如我做的四塊雞排撒了不同的調料:甘梅粉、椒鹽粉、番茄醬,還有原味的。味道和豪大大雞排一樣😄

    「金黃麵包糠版」炸雞排的做法步驟圖 第5張
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