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自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)

食譜館 人氣:1.42W
自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖

每次超級想吃乳酪棒,去超市看了價錢,發現我不配,貧窮少女當然是選擇自己做啦,做出來正不正宗,不知道,但是奶味十足,還有芝士的香味。

用料  

牛奶 150克
芝士片 3片
白糖 20克
吉利丁粉 10克
40克

自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法  

  1. 拿一袋吉利丁粉,我這個一袋就是10克

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第2張
  2. 加入40克水,我這裡是還沒加完的時候拍的,如果是用吉利丁片就不用加水,只要放冷水泡著就行。

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第3張
  3. 稱取150克牛奶備用

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第4張
  4. 稱取20克牛奶備用

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第5張
  5. 三片芝士片備用(我用的是妙可藍多的黃芝士片,因為便宜哈哈而且來自我的頭號粉絲航子妹妹贊助)

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第6張
  6. 剛剛加水融漲的吉利丁粉放微波爐打30秒融化,或者隔水融化。

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋中倒入白砂糖

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第8張
  8. 倒入牛奶

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第9張
  9. 放入三片芝士片

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第10張
  10. 小火加熱,攪拌至芝士片融化,我偷懶沒融化就關掉了,因為越加熱越濃稠我怕到時候沒了( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ),親們可以把芝士片撕碎點加入攪拌可能會好融化一點哦,稍微放涼把吉利丁液倒入攪拌均勻,倒入準備好的模具中。

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第11張
  11. 我倒的是八連的布丁膜,基本上是六七成滿,主要是為了拍照,嘻嘻,如果親們只是想吃的話用一個方形的塑料盒裝會好脫模。有矽膠模具更高脫模,我是因為家裡沒有。

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第12張
  12. 蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第13張
  13. 鏘鏘鏘,大功告成啦,我冷藏了大概兩個小時。

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第14張
  14. 脫模成功!乳酪太可愛啦,奶味十足,超好吃(「・ω・)「嘿。

    自制乳酪棒(沒有棒棒嘿嘿)的做法步驟圖 第15張
TAG標籤:#乳酪 #棒棒 #
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