乳酪棒之pro配方：火龍果乳酪棒、芒果乳酪棒&草莓乳酪棒

今天教給大家的是三種水果口味，分別是火龍果酸奶、椰香芒果還有草莓酸奶，都是使用店鋪裡售賣的水果凍乾粉，不用大熱天熬果醬，十分的方便，味道也很好，大家一定要試試哦～

每種口味配方大約可做
法焙客乳酪棒模具兩板

用料  

乳酪棒之pro配方：火龍果乳酪棒、芒果乳酪棒&草莓乳酪棒的做法  

1. 如果在製作過程中有任何疑問，都可以聯絡貝殼小祕書，進行及時的溝通喲。
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2. 將吉利丁片提前用冰水浸泡，放進冰箱冷藏室備用。

3. 將除了奶油乳酪和吉利丁片以外的材料混合，加熱至溫熱狀態。

4. 將加熱好的液體，少量多次加入軟化好的奶油乳酪中，每一次都要攪打到液體完全吸收，再加下一次。

5. 將泡好的吉利丁片瀝乾水分，加熱融化。

6. 將融化的吉利丁液加入乳酪糊，攪拌均勻後將乳酪糊過篩，這樣更細膩。

7. 乳酪棒模具底部墊上評平盤或烤盤，將紙棒插入乳酪棒模具，儘量深一點。

8. 將乳酪糊灌入模具，滿一點，之後用刮板刮平，輕震模具。
   
   最後蓋上蓋子，送入冰箱冷凍室冷凍1-2小時即可脫模。

9. 做出來的乳酪棒果味濃郁，Q彈好吃，大家一定要來試一下～