自制乳酪棒棒糖

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用料  

自制乳酪棒棒糖的做法  

1. 準備材料

2. 吉利丁片加冷水泡著，不需要提前泡。
   牛奶，白糖，芝士片，煉乳一起加入不粘鍋，小火熬煮到全部化開，關火，晾涼到50-60度左右加入泡軟去水的吉利丁片攪拌到全部化開，然後過濾。

3. 用調羹將糖漿舀模具，然後進冰箱冷藏。模具下面我墊了個不鏽鋼架，方便拿移動。

4. 脫膜，裝袋

5. 部分成品圖

小貼士

這個量剛好做三個模具盤，每盤8個，一共24個棒棒糖🍭。