自制嬰兒棒棒乳酪(無淡奶油無奶油乳酪無新增)

市售的百吉福妙可藍多棒棒乳酪很好吃，無奈並不適合36個月以下的寶寶。新增劑不少。不想用奶油乳酪和淡奶油，但又想有同樣的厚實奶香酸甜，試了幾次，調整出最接近的 一種。奶製品不過敏的寶寶6個月以上就可以吃了。補鈣小零食自己做吧

用料  

自制嬰兒棒棒乳酪(無淡奶油無奶油乳酪無新增)的做法  

1. 吉利丁片泡軟，瀝乾水分備用(如果是吉利丁粉，用四倍水泡勻備用)。

2. 剩餘所有材料一起入小鍋，隔水融化攪拌均勻。(樂純可以自制酸奶過濾代替，白砂糖可以用赤蘚糖醇代替)

3. 吉利丁微波融化後，加入上一步的奶糊，稍涼，倒入軟模具，冷藏4小時即可脫模食用。吃不完可冷凍，吃前提前半天回冷藏即可。這個大概可以做6個。

小貼士

糖分替代保證甜度相同，根據代糖比值自己換算一下。另外如果成人吃，可以用普通芝士片就好。