用料
| 雞腿肉 | 適量 |
| 生粉 | 小半碗 |
| 蔥薑蒜 | 若干 |
| 老抽生抽 | 1：2 |
| 耗油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 白酒 | 一瓶蓋 |
| 幹辣椒碎 | 一勺 |
| 孜然 | 一勺 |
| 鹽 | 若干 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 蜂蜜 | 四五滴 |
家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法
雞肉洗淨切塊，把上述所需材料全部加入攪拌均勻，醃製半個小時
（家裡沒蔥了，就用的洋蔥代替，幹辣椒碎和孜然如果不喜歡可以不放）![家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法步驟圖 第2張]( "家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法步驟圖 第2張")
生粉里加入少許鹽和黑胡椒粉，雞肉下油鍋前先在生粉裡滾一圈
![家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法步驟圖 第3張]( "家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法步驟圖 第3張")
油燒六七成熱，下裹好生粉的雞肉，炸至金黃撈出，油再燒九成熟，雞肉下油鍋復炸就可以出鍋啦！
![家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法步驟圖 第4張]( "家庭版鹽酥雞，當零嘴當正餐都可以的做法步驟圖 第4張")
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