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用料
自制青梅醬的做法
青梅洗淨 用鹽水泡5小時 用牙籤去蒂
去蒂的青梅放鹽水中大火燒開後 關火 過冷水
去皮
放入冰糖 小火慢慢熬
不停滴攪拌
熬好後用筷子夾起果核 除去果肉
果核另放一小碗(可燒肉用 也可當零食吃)瓶子洗淨並用開水燙後控幹水份 青梅醬乘熱裝入瓶中 涼後放入冰箱儲存 烤雞翅 叉燒沾點梅子醬😍😘抹面包🤗
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