在這個科技發達日新月異的時代,食品的生產也層出不窮琳琅滿目,可有些無良商家唯利是圖,製作食品過程中都有新增劑防腐劑或者不健康的合成食品。要吃手工的安全食品就只能自己動手做起來,既健康又安全還美味!
用料
草莓 | 350g |
檸檬 | 1個 |
砂糖 | 100g |
自制健康食品~草莓醬🍓的做法
冬天和草莓很配喔
清洗後一定要把水晾乾
隨便切塊,用砂糖醃製
冬天密封靜置4小時,夏天密封冰箱冷藏4小時
砂糖化水後千萬留住,不要倒掉
一個檸檬汁
先小火煮開草莓,大約住2分鐘左右後會有浮沫
撈起浮沫
加入檸檬汁拌勻
整個煮草莓醬的步驟約5分鐘
晾涼後,過濾草莓糖漿,分離果肉裝瓶