愛土司
就是愛各種果醬醬💞
怕胖?怕甜?怕防腐劑?
自己來做
這些通通都不怕了
想怎麼吃就怎麼吃
自制
從此
簡單生活
…
用料
新鮮草莓 | 450g~500g |
冰糖 | 80g~90g |
檸檬 | 半個 |
無新增自制健康草莓醬的做法
草莓浸泡後,去蒂洗淨瀝乾水。
注意:一定要用成熟的,沒有腐爛,傷痕的草莓,這樣的草莓,果肉新鮮,甜度高,可以減少後面放入的糖量,做出的果醬口感好。切成小塊
草莓肉放入平底鍋中,(不要加水!不要加水!不要加水!)在出水時,加入冰糖,半小時後擠入檸檬汁。
全程小火,不停地攪拌,翻炒,以防粘鍋。
有浮沫需要撇掉。攪拌翻炒至沒有水,果醬成粘稠狀
可以掛在鏟子上就好了
趁熱裝入乾淨無油無水的瓶中密封,涼後放入冰箱冷藏。
明天的早餐是草莓醬土司🙃😋
小貼士
這是個耐心活
全程小火慢慢來
關於甜度,
這個量是酸甜的
當吃到裡面的果肉時
自帶的甜度與酸度
滿滿的少女感
是我喜歡的
你可以按自己的喜好
增加或減少
😊😊😊