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卡仕達醬,冰淇淋口感淡奶油100G,一般我加200G
用料
卡仕達醬 抄襲版的做法
用電動打蛋器蛋黃加糖打發!打白!加玉米澱粉
牛奶煮開,慢慢加入蛋黃糊,倒回奶鍋!小火!小火!小火!
粘稠後離火加黃油!把奶鍋放冰水繼續攪拌!
小貼士
牛奶裡可以泡各種茶!可可味直接加黑巧克力進牛奶煮!
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