桂花紅豆馬蹄糕

這是一個不完美的作品，待完善……

用料  

桂花紅豆馬蹄糕的做法  

1. 煮紅豆，程度為熟透不破皮。我煮得有點過。

2. 加250克水到馬蹄粉中拌勻後總細篩過濾。

3. 黃金糖加250克水融化。

4. 糖水中加入桂花煮沸。

5. 把馬蹄粉加入糖水中攪勻，放入容器。上籠蒸25分鐘，出鍋冷卻。

6. 薄刀蘸水切成小塊，撒上桂花。

7. 不同的背景襯托。