邊角料-椰奶小方

在做完蛋撻和椰子塔後剩餘的淡奶油，玉米澱粉以及牛奶的消耗辦法。

用料  

邊角料-椰奶小方的做法  

1. 配料大概就是這些，為什麼溼料都是50-100，（其實這些東西都是做蛋撻和椰子塔的剩餘材料，並且秉承著中餐適量的精髓）最後椰奶牛奶和淡奶油的配比看自己剩餘的量控制在總量320g-350g左右就行。

2. 這裡沒拍照…祝大家新年快樂！
   第二步就是把所有的東西都放在鍋裡攪勻。
   開火，不停攪拌，攪拌到像漿糊的質感就關火。
   澱粉類的涼的很快，放在提前鋪滿椰蓉的容器裡。最後再撒上一層椰蓉（這裡可撒可不撒，冷藏完切好再撒一樣）

3. 成品，切完可以看情況撒一點椰蓉，椰子粉也能撒一點，放在盒子裡蓋上蓋子搖勻就行了！
   BTW，冷藏8小時以上最好

小貼士

喜歡奶味重就多放淡奶油，喜歡椰子味重可以選擇把牛奶換成厚椰乳，也可以像我這樣加點椰子粉。