椰奶小方（牛奶小方）

自己動手豐衣足食、入口香甜軟糯細膩、又超級簡單、很適合在家做

用料  

椰奶小方（牛奶小方）的做法  

1. 將100ml牛奶和50克玉米澱粉攪拌均勻、要無顆粒、可以過一下篩、這樣做出來更細膩

2. 將200ml椰漿、100ml牛奶、25克的細砂糖放入不粘鍋中、開小火、不要煮開、糖融化即可

3. 糖融化後將牛奶澱粉糊倒入鍋中、順一個方向攪拌、慢慢的奇蹟就發生了、鍋中的液體就會凝固成糊狀、這時關火、放入模具中（模具可事先刷一點橄欖油便於脫模）

4. 放入冰箱冷藏2-3小時即可、最後切成小塊、均勻撒上椰蓉就大功告成