一個用邊角料做的粥
用料
| 雞蛋 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 大米 | |
| 黎麥 | |
| 速凍玉米粒 | |
| 生菜 | |
| 調味料 |
邊角料的粥的做法
先用大米煮粥
在大米變成稀飯的時候加入泡發過的黎麥
稍等幾分鐘加入其他輔料
當大米完全變成粥的程度後，加蛋花
根據個人喜好調味
完
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小貼士
1. 黎麥泡發15mins
2. 蛋花邊繞圈邊撒到鍋裡，下鍋後稍待幾秒再攪拌
注：個人對大米水煮幾個等級稱呼劃分（避免南北方稱呼上的差異）
顆粒無水狀為米飯
有水但是依舊可見飯粒的為稀飯
難以分辨飯粒形狀為粥
歡迎來到食譜館！
邊角料的粥
食譜館
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