用料
| 老乾媽 | 1勺 |
| 麵條 | 一人份 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 青菜 | 適量 |
| 油，生抽，花椒麵，鹽 | 適量 |
麵條煮熟，過下涼水備用，雞蛋打散，大勺裡放油，油開把雞蛋炒熟撈出，鍋裡放油，油開放蔥花，花椒麵，生抽，放入麵條，炒兩分鐘放入老乾媽，火腿腸，青菜，鹽，再炒兩分鐘就可以啦！
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配一碗紫菜蛋花湯和輕氧燕窩，完美的早餐！
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家庭版老乾媽炒麵
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