每次做餅乾的時候都是用長條的模具,最後切的時候總有那麼點沒切好或者多的一些邊角料……丟了浪費……然後就想到了這個……我是做的香草酥餅多的材料……所以這個方子重要的不是配比,自己做的任何其他的都可以……
用料
無鹽黃油 | |
低粉 | |
高粉 | |
香草精 | |
鹽 | |
雞蛋液 |
餅乾的邊角料。的做法
就是把多的材料分成5g左右的小球,然後壓扁(我是用的蓋子)
再然後雞蛋打散,我們叉子沾取雞蛋液,下壓做個造型,輕輕的下壓後把叉子輕輕一滑就不沾了
我的這個是160度,14分鐘,因為配方不一樣,烤箱不一樣,時間不一樣,
然後這是最後
小貼士
因為只是突然想到的一個小點子,做出來也還不錯,所以方子沒寫什麼用量……