不時不食,桑葚正當時,可惜時間太短,只能做成桑葚醬來延長儲存
桑葚含有豐富的葡萄糖、果糖、檸檬酸、鞣酸、蘋果酸以及鈣質等,補肝,益腎
桑葚還有豐富的鐵元素,孩子吃了補鐵,女人吃了美容養顏
用料
桑葚 | 2000克 |
糖 | 400克 |
檸檬 | 2個 |
滋補桑葚醬的做法
新鮮桑葚泡鹽水清洗,控一下水分
桑葚和白糖放入鍋內,開火開始熬,切記不要放鐵鍋,不鏽鋼或不粘鍋都行
全程中小火熬,時不時攪拌一下
熬了1小時左右比較粘稠了,擠入2個檸檬的汁繼續攪拌熬5分鐘
趁熱裝入玻璃瓶,倒扣,放涼後冰箱冷藏儲存
拌在酸奶裡真的是顏值高又好吃