愛吃水果 尤其喜歡吃桑葚 桑葚的功效大家可以去度娘裡諮詢 對女人是極好的 抗衰老 補腎 養顏 防癌等等 但做為北方大妞 每年也只能在5、6月份才能吃上桑葚 為了經常吃到 索性自己做起了桑葚醬 這樣儲存時間還可以長一些 桑葚醬每年都會做 分給家裡人和好友 反饋不錯 索性分享給大家 小仙女們讓我們一起美起來吧!
用料
新鮮桑椹 | 1500g |
白砂糖 | 依自己口味適量 |
檸檬 | 1個 |
滋補養顏的桑葚醬的做法
新鮮桑葚洗淨後,去除梗,去梗的過程很虐人,但就當是鍛鍊自己坐的住的功力了。洗淨後瀝乾水分,備用。
鍋中放少量水,適量白砂糖,待融化後,放入桑椹,不斷攪拌,可依據自己的愛好,喜歡吃大顆粒的可以輕輕攪拌。喜歡吃細膩的可以用力攪拌成泥狀。檸檬擠汁後倒入鍋中繼續攪拌,大約攪拌40分鐘。期間可依據自己口味適當新增白砂糖或者蜂蜜,待湯汁成略粘稠狀即可關火。切記不要弄糊了呦。
陰涼處放涼後,可以塗麵包,或者放入酸奶,哇塞,純天然無新增的色香味俱全的桑椹醬出爐,隔壁的小孩都饞哭了。
儲存方法:
1、可以放在冰箱裡冷凍,想吃的時候拿出來吃點,放多久也不會壞掉。
2、可以放在冰箱的冷藏,每次只要用乾淨的勺子,可以儲存最長三個月。