豆漿機做皮凍

玩在下廚房
心中好歡暢

用料  

豆漿機做皮凍的做法  

1. 把豬皮放在果粒燒開撈出（這個步驟鍋中要放料酒、姜、蔥）
   撈出的豬皮去掉油脂反覆清洗乾淨後，放入小蘇打再次清洗。（這個圖是清洗乾淨的豬皮）

2. 清洗乾淨的豬皮放進豆漿機中按快速豆漿鍵。

3. 這是做好的清凍，放點蒜泥、香菜、小米辣（也可以按自己的口味調蘸料）

4. 也可以做混凍、放自己喜歡吃的青菜或火腿腸都可以。

小貼士

做混凍時豬皮汁倒在容器中時就把自己想吃的放進去。