duang duang的豬皮凍(豆漿機版)

冬天是灌臘腸的好季節，剩餘的豬皮不要浪費做成美食吧。

用料  

duang duang的豬皮凍(豆漿機版)的做法  

1. 豬皮洗淨，冷水下鍋煮沸撈出，用刀把豬皮上的肥肉去掉。

2. 處理好的豬皮再次冷水下鍋，放入適量料酒煮開，撈出切條或者切塊。

3. 準備豆漿機，放入100g切好的豬皮，再放入適量蔥花和姜粉，鹽。最後加水到豆漿機最高水位。

4. 米糊或者五穀模式，靜待……

5. 過濾一下吃起來更細膩。

6. 倒入模具裡或者碗裡。等待凝固，天冷放在陰涼處或者冰箱都可。

7. 小半天就凝固了。

8. 可以配些三合油或者愛吃的調料蘸食。
   口輕也可不蘸料，依然美味。

9. 分成每100克一袋，冷凍，隨吃隨做。一臺豆漿機就可以搞定簡單快捷的肉皮凍。

10. 開動吧~