夏日清涼消暑椰奶凍

用料  

夏日清涼消暑椰奶凍的做法  

1. 將椰奶、糖、玉米澱粉加入不粘鍋中攪拌均勻（不開火）

2. 準備好盛裝的容器，底部鋪上一層椰蓉（建議四方形容器，沒有就隨意啦）

3. 開火不停攪拌，前面小火攪拌1-2分鐘，然後轉中小火，記住，要不停的攪拌

4. 感覺椰奶開始變稠，轉小火繼續攪拌，最終攪拌成稠糊狀

5. 關火後迅速倒入準備好的容器，一定要快，不然椰奶會幹，表面會不平滑

6. 晾涼之後保鮮膜封上放冰箱冷藏6小時以上，建議晚上做，第二天可以直接吃

7. 冰箱取出，表面撒上椰蓉，切成小方塊，讓它充分沾上椰蓉

8. 最終成品，冰冰的才好吃😋

小貼士

1.材料一定在開火前先攪拌均勻
2.開火之後一定要先小火，不斷攪拌，避免結塊
3.煮成稠糊狀要立刻快速倒進容器內
4.我試過純牛奶，試過豆奶，最終感覺椰奶凍比較香😄