酸辣爽口的涼拌菜是炎炎夏日的首選菜，快手又開胃！
用料
| 金針菇 | 1把 |
| 青瓜 | 半根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 香菜 | 三，四根 |
| 拌菜料汁 | |
| 鹽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陳醋 | 1勺 |
| 蒜蓉 | 1勺 |
| 小辣椒 | 1勺 |
| 辣椒醬 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
夏日消暑快手涼拌菜的做法
把所需的材料先清洗乾淨，備用
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第2張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第2張")
展示刀功的顏控們，必備的拓牌海鷗刀具。
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第3張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第3張")
先把胡蘿蔔去皮切條，洋蔥切條，青瓜切條，辣椒切圈，香菜切碎，備用。
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第4張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第4張")
金針菇焯水，變軟撈起，放入大碗。再倒入胡蘿蔔絲燙熟，撈出來也放入大碗中，倒入洋蔥絲，青瓜絲，蒜蓉，辣椒圈。
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第5張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第5張")
再把鹽1勺，生抽3勺，陳醋1勺，辣椒醬1勺，糖1勺，最後放入香菜攪拌均勻即可。
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第6張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第6張")
香辣爽口，開胃小菜
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第7張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第7張")
夏日消暑涼拌菜
![夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第8張]( "夏日消暑快手涼拌菜的做法步驟圖 第8張")
