以為做不出維他檸檬茶口感,自己動手試一下,好喝不說,沒有新增任何的新增劑。喝在多都不怕不怕啦。
用料
檸檬🍋大個的 | 1個 |
紅茶 | 15克 |
水 | 1100克 |
黃冰糖 | 80~85克 |
冰塊 | 適量 |
夏日清涼解暑飲品“凍檸檬茶”的做法
15克茶葉加入1200克的水,小火煮沸後,在煮幾分鐘。(也可以直接加入開水1200克,上鍋小火煮沸後,在煮幾分鐘,讓茶葉入味)
小火煮沸哦
煮好後的茶葉水
直接過濾茶葉。放涼紅茶水,在進行下一步操作。放涼後的紅茶水,直接用瓶子裝著放冰箱裡冷藏。
用鹽磨一下檸檬洗乾淨後,全部切片。一半小塊,另外一半切好的片待用。
切碎的一半檸檬、80~85克黃冰糖、加入剛剛放涼的適量的紅茶水。放入料理機打碎。
打完後,全部都變成渣了。不要用榨汁機試,打不動的哦。
過濾到紅茶水裡面。(加入之後超級好喝的哦)
過濾,也可以加入一點渣。(我是過濾完之後,調羹直接攪拌檸檬水,所以調羹會帶一點點渣)
剛剛切片待用的檸檬片,不用加入那麼多,4~5皮就夠了。(具體看你🍋大小)剩下的檸檬皮用手擠入檸檬茶裡面。
喝不完那麼多,要蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。或者用瓶子裝著。加入冰塊,簡直完美呀。
小貼士
煮好的紅茶水,放涼直接放冰箱冷藏。做好檸檬糖漿的時候就可以直接加入冰塊喝了。
或者是紅茶水放涼後,做檸檬糖漿、過濾好,放入幾片檸檬片,一起放入冰箱冷藏也可以。
看你怎麼做方便咯,我喜歡隔天晚上做好,第二天喝。